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干姜将再次走红【新资讯】

发布时间:2019-10-18 12:41:44 阅读: 来源:膨化厂家

干姜近段时间来,无论是产地还是市场都是涨声一片,好多参与购销的药商更是信心十足,目前市场粉干姜个10.5元左右;柴干姜个5元左右,均较前阶段上涨了好多。

干姜别名白姜、均姜、干生姜,我国大部分地区有栽培。主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。

该品性热,味辛。主治温中散寒,回阳通脉,燥温消痰。用于脘腹冷痛、呕吐泻泄、肢冷脉微、痰饮喘咳等症,是中医常用药材品种之一。干姜也是调料品家族中的重要成员,我国生产的粉干姜以粉性足,味鲜香著称,在国际国内市场享有盛誉。因此,干姜历来是国内市场的畅销品种,也是国际市场重要的创汇品种。

干姜又分为粉姜和柴姜两个主要种类,柴姜主产地在山东省中部的安丘、平度、泰安等地,华北各省区亦有零星产出,柴姜以菜用为主,很少加工成干品。粉姜主产于云南罗平、贵州兴义、广西西林的广袤三角地区,产能较大。粉姜以鲜品供应菜用,以干品供应调料及药用。粉干姜鲜品以脆嫩、鲜香而受到菜市场及饭店的青睐,耗量较大;干品则以粉性足,香辣味浓而被国内外调料行业奉为上品。

干姜一路走来,风风扑扑,近十年来,行情有升有降。2000年,干姜价格多在6一8元之间运行,行情也相对稳定。药农因此也较有种植积极性,面积稳步增多。2001年,行情基本变化不大,价格一般都在8元上下走动。2002年,干姜面积继续增多,随新货大量上市,价格急剧滑落,到年底降至3.5元左右。2003年,行情依然不高,农民种植积极性大受打击,面积缩减,随库存慢慢减少,干姜开始慢慢回升,至4月份便升至16元,当然了,这其中也包括其他因素和人为因素,11月份又回落到14元左右。

2005年,干姜更是如日中天,价格上升明显,年初便升为19元左右,到4月份又升为22元左右。后来由慢慢回落到16元、14元。价格的不断上升,又一次刺激了产地农民的疯狂种植,随产新开始,干姜开始了又一轮低价期。2006年最低时降至7元左右。2007、2008年,干姜虽说种植得到了相应的减少,但是由于库存丰厚,行情依然低迷,价格多在8-9元之间运行。2008年下半年开始,金融危机在世界各地蔓延,药材市场也受到了前所未有的冲击,好多药材走动不快,价格下滑,干姜也受其影响,价格继续滑落,进入2009年,该品的价格最低降至7.5元左右。终因该品货量有限,行情随消耗而再次看好,现在粉片已升至9.5元左右。

由于近几年干姜连续价低,农民种植积极性早已丢到九霄云外,在面积也是连年缩减,这两年之所以没有大的变化,主要就是该品库存影响了价升。现在该品库存渐渐转薄,而种植一时又难以给上,所以,干姜新的一轮高价又将上演。

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