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【新闻】当前食用菌生产抓什么暗叶杜鹃

发布时间:2020-10-19 07:04:25 阅读: 来源:膨化厂家

当前食用菌生产抓什么

现在是食用菌夏季生产和计划秋季生产的集中时间段,当前各种菇品应如何管理,为秋季生产应做好哪些准备呢?现介绍如下:

一、注意收集和整理市场信息

市场形势千变万化,但万变不离其宗,即供求关系决定市场价格。因此要广泛搜集信息,并进行严格整理、筛选、考察,提高信息的含金量和实用价值,这样才不至于被假的东西所迷惑而误入歧途。搜集信息的基本原则是:注意掌握信息的来源渠道、信息的诞生时间以及背景条件等,切忌盲目。

二、要有成熟的技术力量支持计划的实施

对规模型生产来说,此举尤为重要。分散型、小批量的、副业性质的食用菌生产,相对于规模型生产而言,比较简单一些,而且,技术方面的不系统和不连续性等问题在小农经济条件的掩盖下,没有暴露出来,因此,也就无法显现其危害性;并且,分散型生产时病虫害等仅限于微型的局部或区域性发生,不可能有暴发性、流行性的危害。但在规模型生产时,上述问题在生产之初即可逐步显现,因此,生产者需具备忧患意识,将系统、全面、普及性的技术讲座、技术培训等工作做到前头,让自己有着扎实的技术基础。

三、要有足够的物质准备

食用菌品种所应用的菇棚、菌种、基料、药物以及必要的工具等都是必需的物质基础,应根据计划生产食用菌品种,确定菇棚的设计与建造、确定基质材料等,比如:9月份双孢菇播种,即应将麦草稻草以及牛粪等原材料备好;生产鸡腿菇,可准备棉籽壳、木屑或玉米芯、豆秸等秸秆原料;又如生产杏鲍菇时,则不必准备秸秆类原料,只备棉籽壳及木屑即可。如果确定常规生产时,普通大棚即可,而进行反季节生产时则应建造相应的半地下、冬暖型菇棚,并设置必需的升温及降温设备等。

四、菌种生产

根据栽培或供种计划,可生产平菇和香菇的2~3级种、金针菇及鸡腿菇等品种的1~3级种,猴头菇的1~2级种,阿魏菇、柳松菇等中温型珍稀品种的2级种。停止双孢菇、姬松茸类菌种的生产,加强已播平菇、香菇等菌种的发菌管理,尤其注意剔杂工作的落实。所有菌种的生产均需按计划进行,并须严格“无菌操作”观念。

五、正在出菇的菇品管理

1.香菇:尽量降低温度,有条件的应配备水温空调等降温设备,以产出肉厚的高品质菇品。

2.平菇:高温型菌株多为薄片菇,如果配合降温措施,喷施三维精素,可使菌盖增厚;注意防病、防虫。

3.金针菇:多数开始出菇,注意降低温度和湿度,以保障菇品的货架寿命。

4.草菇:注意保湿与通风的协调,防病防虫。

5.灵芝:加强通风,防病、防虫。

6.杏鲍菇:注意冷库的通风措施,保持良好的通风条件,是杏鲍菇反季节栽培的首要条件之一;注意药物预防病害。

7.鸡腿菇:多为设施栽培,注意通风的调控,坚持药物预防病虫害,否则一旦发生大面积病害,难以控制,并可能影响下一季节的栽培。

8.木耳:春栽黑(毛)木耳的出耳管理也已进入尾声,不着急清理场地时,可予继续管理。

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