膨化厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
膨化厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

粤菜菜谱千层猪耳做法李光耀国葬

发布时间:2022-07-06 11:44:43 阅读: 来源:膨化厂家
粤菜菜谱千层猪耳做法李光耀国葬

粤菜菜谱千层猪耳做法李光耀国葬

千层猪耳属于粤菜,主要原料是猪耳,口味是香,工艺是煲,难度属于中级。

制作材料:

主料:猪耳朵四只、绳仔一条。

配料:调味:卤水料1/4杯,老柚一汤匙,盐半茶匙,糖一汤匙半,南姜二片(或用姜代替),葱二条,水四杯或适量。

制作过程:

1、把四只猪耳洗净、叠起(因猪耳一端厚、一端薄,叠时要叠得平稳,才可扎实)、卷成筒形、用绳仔扎实,放落滚水中煮十分钟,取起洗一洗。

2、把调味放入煲内煲滚,放下猪耳煲滚后,慢火煲月念,约需一小时半,取起。冷后放入雪柜雪三小时,除去绳,扫一油。

3、将猪耳切最薄片上碟,淋上少许汁及麻油,吃时可蘸蒜茸米醋(蒜茸加入少许米醋)。

营养价值:

每100克猪耳中,能量:794kj,水分:69.4g,蛋白质:22.5g,脂肪:11.1g,碳水化合物:0g,灰分:0.4g,视黄醇:0mu;g,硫胺素:0.05mg,核黄素:0.12mg,尼克酸:3.5mg,维生素E:0.85mg,钾:58mg,钠:68.2mg,钙:6mg,镁:3mg,铁:1.3mg,锰:0.01mg,锌:0.35mg,铜:0mg,磷:28mg,硒:4.02mg

TAG标签:

婴儿腹泻药做的检查有哪些
片吸虫病病症都有哪些
适宜心脏病患者的食疗药膳
结核性脑膜炎