好吃不腻的几道家常美食

好吃不腻的几道家常美食

好吃不腻的几道家常美食，美味可口又下饭，厨房小白也能轻松学会

什锦豆腐

1.嫩豆腐切小块焯水备用

2.烤肠煮熟切块

3.冷冻豌豆焯水备用

4.猪肉切丁备用

5.葱姜蒜切好备用

6.鸡蛋打散备用

7.炒锅热油炒鸡蛋，炒好后盛出备用

8.锅里再倒入少许油放入肉丁翻炒

9.肉丁发白放入料酒，葱姜蒜末，豌豆粒继续翻炒

10.然后放入豆腐，烤肠，盐，生抽，适量水盖盖闷2分钟

11.最后放鸡蛋拌匀，撒少许胡椒粉，鸡精即可

12.出锅盛盘

少油蒸茄子

1.准备好新鲜的茄子

2.将茄子洗净切丝

3.把茄子放入锅中大火蒸10分钟

4.把大蒜拍碎

5.茄子蒸好捞出备用

6.炒锅热油倒入茄子翻炒几下加入白糖生抽和醋

7.因为茄子是熟的翻炒均匀就可以出锅前倒入蒜末加入适量的盐翻炒

8.出锅装盘在上面撒上少许葱花碎即可

山西酸汤面

1.先来一张全家福，一会儿都到碗里来哈。

2.西红柿、豆泡、卤肉切丁，蒜苗切段，洋白菜切条。

3.洋白菜焯水备用。因为老万减肥期间，洋白菜放的多面条少。当然也可以用其他绿叶蔬菜代替比如油菜、菠菜、小白菜等等。

4.凉锅凉油，为了健康备孕，特意换了有机花生油，香味很正啊。放入花椒、大料，小火烹香。

5.捡出花椒、大料，放入葱花蒜末，出香味，倒入适量陈醋，不要怕，大胆倒，醋香味很迷人哦。

6.放入西红柿、卤肉、豆泡丁，倒入高汤微炖。

7.最后撒上蒜苗，酸汤即成。

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