南瓜饼的做法

发布时间：2020-03-04 10:52:31 阅读：次来源：膨化厂家

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法南瓜饼的做法，南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等，一起来了解下南瓜饼的做法吧。

南瓜饼的做法　　材料

老南瓜400克，糯米粉200克，菜油一斤（用不完，可以备炒菜用）。

做法

1.南瓜去皮切成薄片，与南瓜同时放在高压锅里蒸约15分钟（先大火出气后，改用小火）。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

南瓜饼的做法

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。