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南瓜饼的做法

发布时间:2020-03-04 10:52:31 阅读: 来源:膨化厂家

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法 南瓜饼的做法,南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等,一起来了解下南瓜饼的做法吧。

南瓜饼的做法  材料

老南瓜400克,糯米粉200克,菜油一斤(用不完,可以备炒菜用)。

做法

1.南瓜去皮切成薄片,与南瓜同时放在高压锅里蒸约15分钟(先大火出气后,改用小火)。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

南瓜饼的做法

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。

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