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【资讯】韩杏1号菌株特性及栽培要点西北栒子

发布时间:2020-10-18 16:34:18 阅读: 来源:膨化厂家

韩杏1号菌株特性及栽培要点

韩杏1号是笔者从韩国引进。经由过程几年来的种植实验讲明,该菌株菌柄呈棍棒状,粗细较匀称(见照),籽实体组织致密脆嫩,口感极佳。为杏鲍菇种类中的佳品,现将该菌株重要特征及种植手艺要点先容以下:

1生物学特征

1.1养分韩杏1号须要较富厚的氮源和碳源,氮源越富厚,菌丝发展越好,产量也是越高,一样平常以为基质碳氮比在20∶1阁下时,菌丝活气加强,产菇量随之增高。韩杏1号剖析纤维素和木质素的才能较强,可在棉籽壳、废棉、豆秸、阔叶木屑、玉米芯等基质上发展很好。理论证实,临盆中首选的基质是棉籽壳,其次可选材质软硬适中的杨柳木屑。在通例的木屑造就基中添加棉籽壳、玉米面可增进菌丝发展速率,菇蕾产生多,产量高、质量好。但该菌株用稻草为主料纵然添加棉籽壳也体现出菇迟、产量低,故不宜接纳。

1.2温度韩杏1号属于中温偏低壮实型菌类,菌丝发展温度5~35℃,相宜温度22~27℃,最适温度为25℃,高于30℃菌丝发育不良,低于20℃菌丝发展迟缓,原基构成的相宜温度是10~15℃,籽实体发育的相宜温度是15~21℃。特殊留意的是温度低于10℃原基难以构成,温度高于22℃籽实体品德显着降低,且泛起畸形菇,乃至于泛起烂菇、逝世菇征象。

1.3水份菌丝发展阶段造就料的相宜含水量为60%~65%,籽实体发展时代不宜往菇体上喷水。配料装袋时造就料含水量可进步至65%~70%,比力合适籽实体的构成发育。籽实体分化阶段的空气绝对湿度以85%~95%为好,有益于原基构成发育,籽实体发展阶段,可恰当下降空气湿度到80%~90%。

1.4空气菌丝发展和籽实体发展都须要新颖空气,但菌丝发展阶段需氧量绝对较少,且低浓度二氧化碳对菌丝发展有安慰感化。在现实临盆中,跟着菌丝的发展,造就料的二氧化碳浓度由正常的0.03%升至2.2%时菌丝长势好长速快。原基构成和发展则须要富足的氧气,不然菇蕾构成慢且畸形菇多,影响产、质量。

1.5光照漆黑的情况有益菌丝发展,籽实体构成和发育须要必定的散射光,光照强度以500~800lx为好。

1.6酸碱度菌丝发展阶段的最适pH5~7,籽实体构成阶段以pH5.5~6.5为好。

2种植手艺要点

2.1种植季候韩杏1号对温度请求比力严酷,气温低于10℃或高于22℃都倒霉于籽实体发展,与其菌株一样,若第1潮未能正常出菇将影响下一潮菇的正常产生,乃至不出菇。是以相宜的出菇温度是种植成败的要害,一样平常以本地气温20℃以下时提早50d制种植种为好。辽宁地域秋栽以8月中旬至9月下旬制袋,10月中旬后出菇为好,春栽以2月中旬至3月中旬制袋,4月中旬出菇为好,接纳举措措施种植可恰当延迟或延迟。

2.2种植料理论讲明该菌株以木屑、棉籽壳混淆料为最好,现供给以下配方供参考。①棉籽壳35kg,木屑15kg;②棉籽壳25kg,玉米芯17.5kg,木屑7.5kg;③棉籽壳25kg,玉米芯15kg,木屑10kg;④木屑35kg,棉籽壳15kg;⑤木屑25kg,棉籽壳25kg。

上述配方均添加辅料:麸皮7.5kg,玉米面2.5kg,豆饼粉1kg,石膏0.5kg,白灰0.5kg,含水量60%~65%。

主料木屑要过筛处置惩罚,凭据灭菌锅的容量、劳力情形在装袋前夕将主料预湿,第2d参加辅料混淆匀称,含水量68%,便可装袋。理论证实,若是前提许可可提早3~5d将主料预湿发酵后,加辅料再装袋,如许既可改良持水性,又能引发杂菌胞子萌生使灭菌更完全。装袋、灭菌、接种按喷鼻菇菌种制造的通例要领举行。

2.3种植方法韩杏1号菌株以熟料种植为主,袋栽一样平常以17cm~33cm×0.04cm塑料袋(装干料0.4~0.5kg),单头出菇。年夜面积种植接纳15cm×55cm×0.04cm塑料袋(装干料0.8~1.0kg),单面打孔接种,出菇后果更好,既利便治理且本钱绝对较低。

2.4出菇治理

2.4.1排场出菇菌丝满袋后,便可排场出菇。现在袋式种植出菇方法有竖立式排袋、墙式单垛两端出菇、墙式双垛一头出菇、长袋斜立式出菇等多种情势,个中以竖立式出菇治理较简朴,商品菇质量好,但占空中积年夜,而墙式垛袋种植单元面积投料量年夜,使用率高,辽宁地域多接纳这类种植方法。排袋前先挖失落接种孔处的老化菌种,以安慰原基分化,但需留意制止接种孔积水。

2.4.2合时疏蕾为包管籽实体质量,对出菇口处原基分化过密的原基要合时举行疏蕾,每一个出菇口保存2~3个原基为好。

2.4.3情况因子调控韩杏1号菌株原基分化对温度比力敏感,倾向于恒温壮实性。过年夜的温差倒霉于菇蕾的产生,出菇时代要控制较低的情况温度和较高的绝对湿度。理论中当菌袋发满菌丝后边排袋边松动袋口(不启齿)以增添袋内供氧量,赐与300~500lx散射光,天天透风1~2次,坚持空气新颖,控温在18~22℃,控湿在75%~80%,持续造就7~10d,让菌丝充实成熟,再将温度降至12~15℃,增添空气湿度在85%~95%,天天透风2~3次,引诱原基构成,全部治理历程只管调控好温、光、水、气关系,切忌热风、干风、强风直吹菇体,形成幼菇发黄萎缩。

出菇治理应留意以下几点:①袋口不行在现原基前翻开,以避免受袋外年夜情况温、湿、气不稳固影响,使原基构成受阻或出菇不整洁。②出菇小情况气温到达20℃以上不容易现菇蕾,凌驾22℃将形成萎缩至逝世,低于8℃不现蕾,温度在13~15℃时出菇快、菇蕾多、发展齐,出菇后控温在13~18℃,成菇前期降温至15℃阁下能显着进步产、质量。③催蕾期控湿90%~95%,幼菇前期控湿80%~90%,避免恒久高湿激发病害,治理前期稍偏千些,能延伸商品的货架寿命。空气湿度在80%以下要恰当喷水增湿,切忌把水直接喷于菇体上,以避免惹起籽实体黄化,严重时惹起糜烂。④坚持优秀的透风前提,空气好,菇蕾多,菌盖正常,菇形好,质量好,产量高。

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